宮崎県産むらさき芋パウダー
60g入荷姿
100g入、1kg入荷姿
宮崎県・都城産。料理に手間をかけられない忙しいワーキングウーマンの方々や単身赴任のお父さん、1人暮らしの学生さんなど、野菜不足が気になる方にもオススメです。温暖な気候と豊かな土壌に恵まれた都城市は、ムラサキイモの栽培に適した環境です。太陽の光をいっぱいに受けたムラサキイモは、甘みを増しアントシアニンなどの栄養素がたっぷり！
※包装材や生産コスト上昇のためむらさき芋パウダーの価格が7月15日の注文分から下記価格となりますのでご了承下さい。
60g入：525円
100g入：578円
1kg入：4,620円
宅配便について（全国一律420円）
※代引き・日時指定・購入数量に制限はありません。
※1配送先につき商品合計金額5,250円以上(税込)お買い上げ頂いた場合、
全国送料無料となります。
野菜の産地
宮崎県・都城産
温暖な気候と豊かな土壌に恵まれた都城市は、ムラサキイモの栽培に適した環境です。太陽の光をいっぱいに受けたムラサキイモは、甘みを増しアントシアニンなどの栄養素がたっぷり！
むらさき芋パウダー使用上のコツ
ほうれん草などのクロロフィル、にんじんなどのカロチンはpHに対して比較的安定しています。
ただし、ムラサキイモのアントシアンはpHに対して不安定で、酸性では赤紫色、 アルカリ性では灰色ぽっく変化します。
卵の白身(アルカリ)やお酢(酸)を使った料理はイメージ通りに出来ないことがあります。
そのため卵を利用する場合は、ベーキングパウダーを利用していただくか、レモン汁を加えることで紫色に近づけることができます。
| 商品説明 | |
|---|---|
| 宮崎県産むらさき芋パウダー | |
| 産地 | 宮崎県・都城産 |
| 賞味期限 | 製造日から24ヶ月間です。 |
| 保存方法 | 高温多湿・直射日光をさけ、冷暗所にて保管してください。 |
| 原材料 | むらさき芋 |
野菜パウダーご使用時のワンポイント
◆水などに混ぜる場合、始めに少量の水分を加えて、ペースト状にするのがポイントです。
ペースト作りの目安 パウダー小さじ１に対して、水（常温）を小さじ２加えてください。
※水は2回に分けてパウダーに加えてください。いっぺんに加えるとダマになります。
◆粉物に混ぜる場合、しっかり粉同士を混ぜ合わせておくことがポイントです。
ケーキを焼く場合は、粉物とよく混ぜ合わせてからふるいにかけると仕上がりがキレイになります。
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◎家ではパウダーを、週末に作る犬のご飯や、クッキーに使わせて頂いてます。 すぐ溶けてとても使いやすいです。
ペンネーム：たなぺさん |返信
◎家ではパウダーを、週末に作る犬のご飯や、クッキーに使わせて頂いてます。 すぐ溶けてとても使いやすいです。
ペンネーム：Y Sさん |返信