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にんじんﾊﾟｳﾀﾞｰ入り　卵白でにんじんｹｰｷ

｢にんじんﾊﾟｳﾀﾞｰ入り　卵白でにんじんｹｰｷ｣ by　岡山県　うずらっこさん

材料　ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型１つ

• 卵白Ｍ２個
• はちみつ大さじ２
• ﾚﾓﾝ汁小さじ１
• にんじんﾊﾟｳﾀﾞｰ５ｇ
• 薄力粉２０ｇ
• ｻﾗﾀﾞ油大さじ１

作り方

1. ｵｰﾌﾞﾝを１７０℃に予熱し､型にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて､にんじんﾊﾟｳﾀﾞｰと薄力粉をあわせ振るっておく｡


2. 卵白とﾊﾁﾐﾂをﾎﾞｳﾙにいれﾒﾚﾝｹﾞを作る｡


3. ２にｻﾗﾀﾞ油とﾚﾓﾝ汁を加え混ぜる｡


4. あわせた粉類を３に加え混ぜる｡


5. 型に流しいれてｵｰﾌﾞﾝで２０〜３０分焼く｡


6. 焼きあがれば出来上がり｡

■ﾜﾝﾎﾟｲﾝﾄ■

にんじんﾊﾟｳﾀﾞｰは､薄力粉と振るっておくと､だまになりません｡
ﾒﾚﾝｹﾞをしっかり泡立てること｡
水分や粉類をﾒﾚﾝｹﾞに加える時に､泡を潰さない様にさっくりとあわせること｡

◆投稿者さんの一言◆

ｸｯｸﾊﾟﾄﾞのお菓子を参考につくってます｡
型にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷き忘れて無理にはがしたため見た目がﾎﾞﾛﾎﾞﾛで厚さも半分くらいになってしまいました｡　泣

焼きあがってくると､にんじんの甘い香りが部屋中に香って幸せ〜〜な気分です｡
表面の焼き目がにんじんのおかげ？綺麗に出て型からはがすまではかなりいい感じでした｡
ほんのりｵﾚﾝｼﾞ色に染まっていてかわいらしいです｡（写真では真っ白に見えますが･･･しかもぼけてます｡すみません｡）
味もにんじんの香りと､ほんのりとにんじんの甘みがあってﾊﾟｳﾀﾞｰをほんの少し入れただけで深みが出ているようです｡

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