乾燥野菜で作る！牛しぐれ煮｜国産野菜パウダー専門店「お野菜畑」

簡単！便利！パウダーレシピ集
乾燥野菜で作る！牛しぐれ煮

材料（3人前）

• �乾燥ごぼうお玉2杯分
• �牛肉200～300ｇ
• �酒大さじ３
• �砂糖大さじ１
• �みりん大さじ２
• �しょうゆ少々
• �味噌大さじ３
• �だしの素５ｇ

レシピ

1. 乾燥ごぼうを熱湯で5分～10分、水では20分以上ひたして戻す。
2. サラダ油を熱したフライパンで牛肉を炒め、色が変わってきたらごぼうを加えて炒める。
3. 酒、砂糖、みりん、しょうゆ、だしの素、水を加え、味噌を加えて煮こんだらできあがり。