ほうれん草のふんわりロールケーキ｜国産野菜パウダー専門店「お野菜畑」

簡単！便利！パウダーレシピ集
ほうれん草のふんわりロールケーキ

材料（1本分）

生地

• �全卵･････8個
• �グラニュー糖･････150g
• �薄力粉･････150g
• �ほうれん草パウダー･････約7g（全体の5%）
• �バター････30g
• �牛乳･････60g

トッピング

• �生クリーム････300g
• �あんこ････適量
• �栗の渋皮煮････適量
• �大納言小豆････適量

レシピ

下準備

1. 薄力粉とほうれん草パウダーを混ぜてふるいにかけておきます。(A)
2. バターと牛乳を指で触って熱いくらいに温めます。(B)

生地

1. 卵とグラニュー糖を白っぽくなるまでまで合わせます。
2. さらに、(A)を入れてやわらかく木べらで混ぜ合わせます。
3. ここへ、(B)を入れて均一になるまで混ぜます。
4. 26.5×19cmの天板にクッキングシートをひいて、余熱で温めておいたオーブンで170度10分焼きます。

仕上げ

1. 生地に生クリームを均一に塗ります。
2. さらに、手前側にあんこを絞り一本線になるようにし、これがロールケーキの芯になります。
3. 先ほどのあんこの横に、あんこに沿って栗を置いていき、残りのスペースに大納言を敷き詰めます。