ほうれん草のハートのフィナンシェ｜国産野菜パウダー専門店「お野菜畑」

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ほうれん草のハートのフィナンシェ

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ほうれん草のハートのフィナンシェby鈴木貴子様

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材料　約６ｃｍのハート型６個分

• 卵白５０ｇ
• 砂糖４０ｇ
• はちみつ７ｇ
• アーモンドプードル５０ｇ
• 薄力粉２０ｇ
• ほうれん草パウダー小さじ1(３ｇ)
• 無塩バター５０ｇ

作り方

1. バターは、レンジにかけて溶かしておきます
2. アーモンドプードル、薄力粉、ほうれん草パウダーを合わせて、ふるっておきます
3. オーブンを１８０℃に予熱しておきます
4. ボウルに卵白を入れ、ホイッパーで、直線状に動かしながら、コシを切ります
5. 砂糖を加えてさらに混ぜたら、はちみつも加えます
6. ふるった粉類を加えてサックリと混ぜ、溶かしバターも入れて 混ぜ合わせます
7. 型に流して（1.5～2ｃｍくらいの高さ位で良いです）予熱の入ったオーブンで、１８～２０分焼いたら出来上がり
8. ☆今回シリコン型で作ったので、型にバターは塗っていませんが、 シリコン以外の型では準備段階でバターを塗っておきます