にんじんパウダー入り　蒸しパン｜国産野菜パウダー専門店「お野菜畑」

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にんじんパウダー入り　蒸しパン

「にんじんパウダー入り　蒸しパン」 by　岡山県　うずらっこさん

材料　2個分

• ホットケーキミックス100ｇ
• にんじんパウダー5ｇ
• 豆乳50ｃｃ
• レーズン20ｇ
• 玉子1個
• 油小さじ１
• ハチミツ大さじ1

作り方

1. ホットケーキミックスとにんじんパウダーをあわせてふるっておく。


2. レーズンを飾り用に6粒ほど取って置き、残りのレーズンと1.以外の他材料をボウルでよく混ぜる。


3. 1.と2.を良く混ぜる。


4. 耐熱カップに3の生地を8分目くらいまで入れ、蒸気の上がっている蒸し器で15〜20分蒸しあげる。


5. 竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がり。

■ワンポイント■
作り始める前にお湯を沸かしておきます。
蒸し器がない場合はお鍋でも、布巾をなべ底に敷いてその上に置いても良いです。
（コップが倒れないように布巾を均一の厚さにしてください。）
ふくらみが悪くなるので蓋を布巾で包み滴が蒸しパンに落ちないようにしてください。
（布端はゴムなどで縛って火にかからないよう注意してください。）

◆投稿者さんの一言◆
今回は色が綺麗に出てます。オレンジでかわいらしいです。
オレンジ色が綺麗で香りもあるし、甘みがぐっと出てました。
にんじんの栄養吸収を考えると油を少し入れると良いです。
レーズン以外にも栗やさつま芋、甘納豆などでも美味しいです