ほうれん草とミルクの２色アイス｜国産野菜パウダー専門店「お野菜畑」

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ほうれん草とミルクの２色アイス

「ほうれん草とミルクの２色アイス」 ｂｙ　広島県　りょうママさん

材料　４人分

• 牛乳３５０ｃｃ
• 生クリーム１００ｃｃ
• 砂糖５０ｇ
• バニラエッセンス少々（なくてもよい）
• ☆ゼラチン５ｇ
• ☆水大さじ１
• ほうれん草パウダー小さじ１

作り方

1. ☆ゼラチンと水をあわせてふやかす
2. 生クリームをあわ立てる。７分ぐらい泡だてたら砂糖を半量いれ、さらに角がたつまであわだてる。
3. 牛乳と残りの砂糖をなべに入れ、泡だて器でかき混ぜながら弱火で暖める。暖かくなったら（1）のゼラチンを入れてさらにかき混ぜながら２,３分ぐらい暖める。沸騰させないように注意。
4. 鍋を氷水につけてかき混ぜながら冷ます。
5. 人肌よりやや冷たいぐらいになったら（2）と合わせて混ぜ、半量を容器にうつして冷凍庫へ。
6. 残りの半量にほうれん草バウダーを入れて混ぜ合わせ、違う容器に入れて冷凍庫へ。
7. それぞれを１,２時間ごとにかき混ぜてできあがり♪

■ワンポイント■
冷凍庫に入れたらまめにかき混ぜるとさらに美味しくなります♪

◆投稿者さんの一言◆
卵が入っていないのでアレルギーの子供にも安心♪
砂糖を少し減らすと小さい子でも食べれます。
"半量"は目分量で大丈夫(^ω^)