ほうれん草パウダーを使った山ぶどうとくるみのパン｜国産野菜パウダー専門店「お野菜畑」

お客様からの投稿レシピ集
ほうれん草パウダーを使った山ぶどうとくるみのパン

「ほうれん草パウダーを使った山ぶどうとくるみのパン」 ｂｙ　神奈川県　ひつじぃさん

材料　1斤分

• 強力粉２３０ｇ　
• バター１５ｇ
• 砂糖大さじ２
• スキムミルク大さじ１
• 塩小さじ１　
• 水１８０ｍｌ　
• ドライイースト小さじ１
• 乾燥山ぶどう２０ｇ
• くるみ１０ｇ
• ほうれん草パウダー２０ｇ

作り方

1. ホームベーカリーを利用して焼きます。最初に水を入れ、その次に小麦粉を入れます。順次材料を入れ、最後に塩を入れます。
2. ナッツなど投入する場所に設置します。
3. 約４時間で出来上がり（機械にもよります）

■ワンポイント■ ホームベーカリー（ナショナル）のものを使用しました。 機械に付いている、料理集のレシピで使っても問題有りませんでした。 ほうれん草の袋が４０gなので半分を使用しました。レシピ集のとおりに ３０ｇすると中途半端になるのと、２０gでも十分に味が楽しめるので２０gとしました。

◆投稿者さんの一言◆
食感
バターの分量や温度、小麦粉により変わりますが、思ったよりもっちりしていました。
時間がたっても香りが良く、中はふっくらしていました。
風味
ほうれん草の味かな？と思っていたら、グリーンの香りがとても良く、抹茶のような感じがしました。
ぶどうの粒もチョコのようなので見た目は抹茶ケーキのようでした。
普通はドライイーストの臭いが気になるのですが、これは全く感じませんでした。
感想
せっかくほうれん草パウダーを使っているので、健康によさそうなものを一緒に入れました。
くるみもぶどうも国産のものを使用しています。焼きあがった時の香りがとても良かったです。