お客様からの投稿レシピ集
かぼちゃのロールパン
「かぼちゃのロールパン」 ｂｙ 東京都 林檎さん
材料
- かぼちゃパウダー大さじ2杯
- 強力粉２８０ｇ
- バター５０ｇ
- 砂糖大さじ 3杯
- スキムミルク大さじ杯
- 塩小さじ１杯
- 卵半分
- 水１５０ｇ
- ドライイースト小さじ1杯
作り方
- 材料すべてを入れＨＢのパン生地コースで発酵までさせます。
- 生地を12等分して円すい刑にし、麺棒で伸ばし、生地の端を手前に引っ張りながら枚巻きます。薄く延ばすと綺麗な巻きの線が出ないので、適度な厚さを持って3巻きくらいして下さい。
- 2倍の大きさまで発酵させ巻き終わりを下にし、180度のオーブンで、15分焼いて完成です。
◆投稿者さんの一言◆
小松菜と同様生地が扱いやすくてまとめも成型もらくでした。
パウダーがどんな効果をもたらすのかわかりませんが、 パン作りには最適だと思いました。
成型時はかなり色が綺麗なんですが、焼くとその色が上手く伝わらないですね。
写真で何処までわかるかちょっと不安です。
味的にはまったくカボチャの風味や香りは感じませんでした。
もっと甘めのパンならまた違ったかも知れません。
小松菜もかぼちゃも色が綺麗で作っていてとっても楽しかったです。
関連キーワード：かぼちゃパウダー
トラックバック(0)
トラックバックURL:
お客様の声を投稿する