ごぼうの炊き込みご飯｜国産野菜パウダー専門店「お野菜畑」

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ごぼうの炊き込みご飯

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「ごぼうの炊き込みご飯」 ｂｙ　埼玉県　ｋｏｚｉｍａさん

材料　４人分

• 米１合半　
• 餅米大さじ２　
• ごぼうパウダー小さじ２　
• こぶ茶小さじ１　
• 醤油小さじ１　
• 酒大さじ１
• にがり小さじ１
• 油揚げ１枚
• にんじん６分の１
• はらす２枚

作り方

1. 米と餅米を合わせて研ぐ、水は１合半炊く時と同量です。
2. （1）にごぼうパウダー、こぶ茶、醤油、酒、にがりを入れてかき混ぜる。
3. 小さめに賽の目切りした油揚げと、細かく千切りしたニンジンを（1）に入れ炊く。
4. はらすは焼いて、身を食べやすい大きさにほぐしておく。
5. 炊けたら、さっとはらすをお釜に入れ、すぐ蓋をして８分蒸らす。

◆投稿者さんの一言◆
一番美味しかったのは、又は美味しく出来たのはごぼうパウダーでした。
とっても良い香りなのには、びっくりしました！
常時ごぼうを置いて無い家には欲しい逸品ですね。