お客様からの投稿レシピ集
かんたんお好み焼き
「かんたんお好み焼き」 ｂｙ 山口県 和田さん
材料４〜６人分
- キャベツ３００ｇ
- ネギ２本
- 揚げ玉５０ｇ
- 豚肉うす切り２５０ｇ
- お好み粉２００ｇ（２カップ）
- ごぼうパウダー大さじ２
- 卵２個
- 水１カップ
- 油大さじ２
- お好みソース
- マヨネーズ
- かつおぶし
- 青のり適宜
作り方
- キャベツは２〜３�長さの千切り、ネギは小口切りにする。
- 豚肉は一口大に切る。
- ボールにお好み粉とごぼうパウダーを軽く混ぜて、卵・水を加え、さらに（1）と揚げ玉を入れ全体をよく混ぜる。
- ホットプレートかフライパンを熱して油を入れ（2）を丸く焼く。片面に大体火が通ったら、豚肉をかぶせるようにおいて裏返し、押さえるように焼く。
- 両面がきつね色になったら再び表に返して好みのソースを塗り、かつおぶし、青のりなどをかけて出来上がり。
◆投稿者さんの一言◆
お好み粉にごぼうパウダーを加えることにより、食物繊維をごく自然にとることができ、 風味も加わっておいしくなります。
関連キーワード：ごぼうパウダー
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