ホットケーキミックスを使った簡単柚子クッキー｜国産野菜パウダー専門店「お野菜畑」

お客様からの投稿レシピ集
ホットケーキミックスを使った簡単柚子クッキー

「ホットケーキミックスを使った簡単柚子クッキー」 ｂｙ　東京都　ハロウィンさん

材料

• ホットケーキミックス200グラム
• サラダ油大さじ3
• 牛乳大さじ4
• お好みのシリアル1食分ぐらい
• 柚子パウダー小さじ2
• 砂糖大さじ１

（シリアルの甘さによって調整してください）

作り方

1. ホットケーキミックスに柚子パウダーを入れ、均等になるよう混ぜる。
2. さらに、サラダ油と牛乳をいれなじませる。
3. 手で砕いたシリアルをさらに入れ、コネコネ。
4. お好みの大きさに丸め、天板の上に乗せ、ぎゅーと平らにさせる。
5. 170度のオーブンで、15分焼けば、OK。

■ワンポイント■
今回は、色よりも風味を生かした使い方をしてみました。

◆投稿者さんの一言◆
食感
ザクザクとした食感のクッキーです。よく噛んで食べるし、食感も楽しいです。
風味
ゆずのほろ苦さやさわやかな酸味が楽しめます。
感想
大人向けかなーと思っていましたが、1歳8ヶ月の娘はかなり気に入ったらしく、パクパク食べていました。
簡単にできて、家にあるもので作れます。卵も不使用です。