発芽玄米ミルクレープ（ゆずクリーム）｜国産野菜パウダー専門店「お野菜畑」

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発芽玄米ミルクレープ（ゆずクリーム）

「発芽玄米ミルクレープ（ゆずクリーム）」 ｂｙ　東京都　チワウさん

材料

• 市販のホットケーキミックス１００ｇ
• 発芽玄米パウダー大さじ２杯
• 卵１個
• 牛乳１２０cc
• 生クリーム適宜
• 砂糖適宜
• ゆずパウダー適宜

作り方

1. ホットケーキミックスに発芽玄米パウダーを良く混ぜ合わせ、卵．牛乳を加えてさらによく混ぜる。
2. よく熱し薄く油をひいたフライパンに（1）を入れ、クレープ生地を作る。
3. 出来上がったクレープ生地が冷めたら、砂糖を入れて泡立てたクリームをぬり、柚子パウダーをその上に適宜ふりかける。
   
4. （パウダーはあまり量が多いと苦くなってしまうので注意！）
5. （3）を繰り返し、出来上がった生地を積み重ねて出来上がり。

■ワンポイント■
今回は見栄えが良いように、クレープ生地が冷めたらプリンの型で生地を丸く切り取って重ねました。
上の飾りはその切り取って残ったものを丸めたものです。

◆投稿者さんの一言◆
発芽玄米の香りや味はしないけれどモチモチした食感で、 さらにクリームの上にゆずパウダーをふりかけているので、ほのかなゆずの香りと味のするミルクレープです。